新西兰联合报11月12日 援引TVNZ报道 新西兰科学家正在进行一项创举,试图遏制新西兰获利颇多的乳品工业被人为挟持。专家表示,新西兰每年出口到中国的奶制品价值达20亿纽币,如果中国的“山寨”奶粉公司被取缔的话,这一贸易数据还将看涨。
New Image Group的Nathan McKinlay说:“我们在中国的网站上不时地看到类似于我们的产品出现,但是我知道那并不是我们的产品。比如说,他们使用不同形状或尺码的包装,颜色也不尽相同,产品名称的拼写略有改动。”
科学家们确信他们已经找到了一种打击“山寨”奶粉的办法。
日前,来自GNS和奥塔哥大学的研究者实现了突破。他们搜集各个农场不同的雨量记录,并测量其中的微量元素含量。在牛奶制品的生产过程中,这些不同雨量样本下的微量元素会被牧草吸收,进而被牛群食用,最后转化并出现在牛奶里。
来自GNS的Troy Baisen说:“我们在中国买到一罐奶粉,并且我们想知道这罐是否原产自新西兰。我们可以研究追踪这些奶粉的微量元素是否与新西兰奶粉微量元素的雨量记录吻合。”
用同样的方法可以鉴别奶粉出自新西兰北岛或南岛。
现在,样本的检测被送往惠灵顿的一个实验室进行。在那里,科学家会分析其中氢元素的含量。然后以此对照区域雨水样本含氢量的数据,就可以知道奶粉是在新西兰哪个地区生产的。
科学家们希望,通过这项新的检测手段,从而保护奶制品出口商的利益。